Ingredientes
- 100g de filé mignon (ou outra carne de preferência)
- 100g de feijão
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- 50 ml de azeite extravirgem
- 100g de macarrão penne
- 50g de cenoura picada
- 50g de abobrinha picada
- 50g de brócolis picado
- Sal e pimenta a gosto
- Água conforme necessidade para cozimento
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão em água fervente com o azeite, o alho, a cebola e a carne.
- Acrescente os legumes e o macarrão antes de o feijão alcançar o ponto exato de cozimento, e então deixe cozinhar até que o feijão esteja bem macio.
- Conferir sal e pimenta.
- Sirva com pão italiano.
