Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 cubo de caldo de bacon ARISCO
- 600 g de mandioquinha picada
- 1 linguiça calabresa defumada média cortada em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela funda, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de bacon ARISCO.
- Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até ficar macia.
- Espere amornar.
- Bata no liquidificador e volte a mistura para a panela.
- Reserve.
- Em uma frigideira, frite a linguiça em sua própria gordura, em fogo alto.
- Escorra e junte ao creme de mandioquinha.
- Acrescente o cheiro-verde e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
