Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 50g de bacon em cubinhos
- 2 dentes de alho picado
- 3 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 1 cenoura pequena em cubinhos
- 3 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e frite os cubinhos de bacon e o alho.
- Junte o feijão e reserve.
- Cozinhe a batata e a cenoura com a água até amaciar.
- Acrescente o feijão reservado.
- Espere amornar e bata no liquidificador, acrescentando mais água se necessário.
- Leve novamente ao fogo para aquecer, corrija o sal e sirva salpicada com couve refogada.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
