Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1kg de abóbora cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 2 cubos de caldo de costela
- 2 litros de água fervente
- 500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar levemente.
- Acrescente a abóbora, o cheiro verde, o caldo de costela, a água e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
- Adicione a carne seca e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva.
Rendimento:6 porções
