Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de suco de tangerina
- 1 1/3 xícara (chá) de água
- 1 clara
- 8 colheres (sopa) de vodca ou champanhe
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e a água em uma panela.
- Misture e leve ao fogo forte.
- Deixe levantar fervura e cozinhe por 4 minutos.
- Acrescente o suco de tangerina, a água e a clara.
- Misture bem.
- Leve ao congelador ou freezer até endurecer.
- Uma hora antes de servir, deixe em temperatura ambiente, por 30 minutos.
- Passe pelo liquidificador ou processador de alimentos.
- Volte novamente ao congelador ou freezer até a hora de servir.
- Sirva em taças com uma colher de sopa de vodca ou champanhe.
Rendimento:8 porções
