Receitas Sorvetes Sorvete com calda de caramelo

Receita de Sorvete com calda de caramelo

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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 12 balas Toffee duras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de uísque
  • 500 ml de sorvete de baunilha ou creme

Modo de preparo

  • No processador, coloque as balas e pulse até obter uma farofa grossa.
  • Reserve.
  • Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, por cinco minutos ou até derreter completamente e caramelar.
  • Junte o creme de leite fresco aos poucos até obter uma mistura homogênea.
  • Deixe ferver por mais um minuto, adicione o uísque e reserve.
  • Distribua o sorvete entre taças de sobremesa e, por cima, despeje a calda.
  • Polvilhe com a farofa de bala e sirva.
Rendimento: 4 porções

 

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