Receita de Sorvete de tapioca

Ingredientes

• 600 ml de leite fervido (morno)
• 100 ml de leite de coco
• 100 g de farinha de tapioca
• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

• Numa tigela misture leite fervido (morno) e leite de coco.
• Despeje farinha de tapioca e deixe esfriar.
• Acrescente leite condensado, creme de leite fresco e mexa com um batedor de arame.
• Coloque numa caixinha de isopor e coloque no freezer por 3 horas.
• Retire o sorvete do freezer e transfira para uma batedeira.
• Bata por 10 minutos e volte ao freezer por 3 horas.
• Transfira para uma batedeira e bata novamente por 10 minutos.
• Volte ao freezer por mais 3 horas.
• Transfira para uma batedeira e bata por mais 10 minutos.
• Volte ao freezer e sirva no dia seguinte.

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