Ingredientes
- 1kg de abóbora cozida e espremida
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a abóbora, as gemas, a farinha, o parmesão, a cebola, a margarina, sal e pimenta.
- Na batedeira, bata as claras em neve e msiture com uma colher aos demais ingredientes.
- Coloque em um refratário de 20cm de diâmetro untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.