Ingredientes
- 1/2kg de camarões frescos
- 1 copo de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
- 2 claras em neve
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um ensopado de camarão com todos os temperos que desejar.
- Prepare um creme com o leite, as gemas, a manteiga, o amido de milho e o sal a gosto.
- Distribua em um refratário, alternadamente uma camada de creme e outra de camarão, sendo a última de creme.
- Cubra tudo com as claras batidas em neve com um pouco de sal, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno quente para gratinar.
