Ingredientes
- 4 a 5 chuchus
- 1/2kg de camarões
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os chuchus e os camarões em panelas separadas.
- Depois de cozidos, escorra-os, passe-os no processador e reserve.
- Leve uma panela ao fogo com a manteiga e quando estiver bem quente, junte o leite e a farinha, até engrossar bem, mexendo sempre.
- Retire do fogo, junte as gemas, o queijo, os chuchus e os camarões, e por último as claras batidas em neve.
- Coloque em uma forma para souflê e leve ao forno para gratinar.
- Sirva em seguida.