Ingredientes
- 150 g de amêndoa picada
- 300 g de açucar
- 6 gemas
- 3 ovos
- 200 ml de água
- 1 embalagem de massa folhada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o açucar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola.
- Bata os ovos com a vara de arames.
- Junte a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas (moa ligeiramente no liquidificador).
- Forre a tarteira com a massa folhada ligeiramente, despeje a mistura dos ovos.
- Polvilhe com açucar em pó.
- Leve ao forno pré aquecido à 200ºC por cerca de 20 minutos convém verificar.
- Assim que ficar dourado, está bom.