Receita de Torta de chocolate com calda de maracujá

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 ovo

Recheio:

• 500grs de chocolate meio amargo
• 500 ml de creme de leite

Calda

• 500grs de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 kg de maracujá

Modo de Preparo

• Misture a farinha com o sal e o açúcar.
• Faça um orifício no meio da mistura e coloque a manteiga.
• Misture comas mãos até obter uma farofa grossa.
• Junte o ovo e amasse bem.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos.
• Abra a massa e forre uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro.
• Espalhe feijões crus sobre a massa e asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
• Deixe esfriar e retire os feijões.
• Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
• Mexa bem até que o creme fique homogêneo.
• Despeje na massa já assada e leve à geladeira até endurecer.
• Para preparar a calda, misture o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver.
• Junte a polpa dos maracujás e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
• Aguarde esfriar e espalhe sobre a torta gelada.

Rendimento:  12 porções