Receitas Tortas doces Torta mousse de doce de leite com amendoim

Receita de Torta mousse de doce de leite com amendoim

Avaliação: / 10 votos
PiorMelhor 
Por Livia Amaral   

Foto: Adria

Ingredientes

Massa

  • ½ pacote de biscoito maisena (400g)
  • 50g de amendoim torrado
  • 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
Mousse de doce de leite
  • 4 claras
  • 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Calda de chocolate
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite
Modo de preparo

Massa
  • Leve ao processador o biscoito maizena, o amendoim e bata até obter uma farofa.
  • Despeje em uma tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
  • Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).
  • Leve ao forno médio à 180ºC preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor.
  • Reserve
Calda de chocolate
  • Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo até engrossar.
  • Reserve.
Mousse de doce de leite
  • Bata as claras em ponto de neve e reserve.
  • Leve à batedeira o doce de leite com o creme de leite e bata até envolver bem.
  • Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
  • Acrescente a gelatina dissolvida na batedeira e deixe bater mais um pouco.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Despeje o mousse de doce de leite sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire a torta da geladeira, desenforme, decore com a calda de chocolate e sirva a seguir.

Adicionar ao meu livro de receitas (18)

Tabela de conversão de medidas

Calcular juros

Calcular calorias


  Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Escrever comentário

Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.

Comente e compartilhe pelo Facebook

 

Receitas de natal

Mais destaques

Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

Envie sua receita

Faça login ou cadastre-se

Veja também

© Copyright 2007-2014 Comida e Receitas | A empresa Política de Privacidade Anuncie Contato Acessar versão mobile