Receita de Mini quiche quatro queijos

Ingredientes

Massa

• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150g de margarina
• 1 gema

Recheio

• 1/2 xícara (chá) de cebolinha
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 pacote de creme de quatro queijos
• Queijo ralado para polvilhar
• 1 lata de milho verde
• 150g de queijo ralado

Modo de preparo

• Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o sal, o fermento, a margarina, a gema e o iogurte.
• Misture com as mãos e distribua a massa em forminhas médias de fundo falso.
• Reserve.
• Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
• Ainda no fogo, junte o creme quatro queijos.
• Misture bem.
• Vá colocando o leite quente aos poucos, o milho e o queijo ralado.
• Desligue o fogo e adicione a cebolinha.
• Deixe esfriar e coloque nas forminhas com massa.
• Leve ao forno a 180º por 15 minutos.

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