Receita de Quiche de cebola da Nina

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200g de margarina
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 1 pitada de sal

• 3 cebolas
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de leite
• 200g de queijo minas
• 1 dente de alho
• Sal, pimenta do reino e queijo parmesão a gosto

• Misture a farinha de trigo com a margarina e o sal até a massa virar uma bola.
• Faça um furo no meio e acrescente as duas colheres (sopa) de água gelada.
• Misture.
• Cubra a massa e deixe na geladeira por uma hora.

• Doure a margarina e o alho.
• Coloque a cebola, dissolva a farinha de trigo com o leite e o caldo de galinha.
• Misture com a cebola corada.
• Acrescente o queijo, coloque a pimenta do reino, mexa e reserve.
• Monte em uma forma com aro removível, polvilhe com parmesão e leve ao forno por meia hora.

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