Receitas Tortas salgadas Torta de camarão

Receita de Torta de camarão

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Por Maria Clara   

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de sal

Recheio

  • 1/2 kg de camarão
  • Óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 lata de purê de tomate
  • 1 vidro de leite de coco
  • Cheiro verde picado à vontade
  • 1/2 lata de palmito picadinho
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em um pouco de leite

Modo de preparo

Massa

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Reserve.

Recheio

  • Refogue o camarão com o óleo, a cebola e a manteiga.
  • Depois de refogado, coloque o purê de tomate, o leite de coco, o cheiro verde, o palmito e o amido de milho.
  • Coloque numa forma refratária um pouco de massa, o recheio e cubra com o resto da massa.
  • Asse em forno quente até dourar.

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