Alcatra em camadas

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 cenoura picada 1 talo de salsão picado Sal e pimenta … Leia mais

Bife em camadas

Ingredientes 2 cebolas em rodelas 1 pimentão em tiras 2 colheres (sopa) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de azeitonas … Leia mais

Alcatra americana

Ingredientes 3 kg de alcatra cortada em bifes Sal grosso a gosto 2 xícaras (chá) de vinho branco 2 maços … Leia mais

Alcatra ao forno

Ingredientes 1 peça de miolo de alcatra com cerca de 600 g 1 colher (café) de sal 2 dentes de … Leia mais

Escabeche de alcatra

Ingredientes 10 bifes de alcatra Sal e pimenta do reino a gosto 2 tomates em rodelas 2 cebolas em rodelas … Leia mais

Bife pizza

Ingredientes 1/2 kg de bife de alcatra (sem o excesso degordura) Sal e pimenta-do-reino a gosto Fio de azeite 400 … Leia mais

Bife de forno

Ingredientes 10 fatias de bacon 4 bifes de alcatra de grossura média Sal a gosto 1 cebola cortada em rodelas … Leia mais

Bife rápido

Ingredientes 700g de alcatra em bifes 1 xícara (chá) de óleo de soja 5 batatas em rodelas 2 cebolas em … Leia mais

Quibe no forno

Ingredientes 1 kg de quibe cru. 2 ou 3 colheres (sopa) de manteiga derretida. Recheio 200 g de alcatra moído. … Leia mais

Bife à crioula

Ingredientes 1/2 kg de bifes de alcatra 1 kg de batata 1 pimentão 2 tomates em rodelas 2 cabeças de … Leia mais

Carne com caracú

Ingredientes 1/2 kg de patinho (ou coxão mole, alcatra etc.) 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas 250 g de … Leia mais

Barreado típico

Ingredientes 4 tomates sem sementes picados 4 cebolas cortadas em 4 partes 3 folhas de louro Sal e cominho em … Leia mais