Arroz bonito

Ingredientes 50g de linguiça fina em rodelas 1 colher (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara … Leia mais

Bonito ensopado

Ingredientes 2 pimentões vermelhos 800g de bonito limpo e cortado em cubos grandes (reserve a espinha para fazer um caldo) … Leia mais

Bonito ao escabeche

Ingredientes 2kg de bonito Sal a gosto 15 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 … Leia mais

Tataki de bonito

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho cortado em lâminas 200g de filé de bonito em um … Leia mais

Como fazer arroz

Dicas gerais Use 2 medidas de água para cada medida de arroz, ou seja 2 xícaras (chá) de líquido para … Leia mais

Glossário japonês

Foto: Pxhere

Aburague São fatias finas de tofu frito usadas em missô-shiru e pratos cozidos, principalmente. O aburague é comprado pronto e, … Leia mais