Bahia

Acarajé

Receitas de comida baiana AbaráLegumes e Verduras AcarajéSalgados Acarajé da BahiaSalgados Bacalhau à baianaPeixes Banana realDoces e Sobremesas Bobó de … Leia mais

Moqueca baiana

Foto: Sazón

Ingredientes 1 kg de peixe em postas Sal Gotas de limão 4 dentes de alho picados 4 tomates bem maduros, … Leia mais

Arroz à baiana

Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola moída 1 gomo de linguiça defumada moída … Leia mais

Risoto à baiana

Ingredientes 1 kg de arroz arbório 2 xícaras (chá) de vinho branco 1 cebola ralada 4 dentes de alho amassados … Leia mais

Vatapá à baiana

Ingredientes 1 1/2kg de badejo ou namorado 1kg de camarões frescos 1/2kg de camarões defumados e secos 2 cocos grandes … Leia mais

Paella baiana

Foto: Shutterstock

Ingredientes 350 g de arroz branco 5 camarões rosa limpos 145 g de camarões grandes com rabo para decorar 100 … Leia mais

Camarões à baiana

Ingredientes 800 g de camarões selvagens Azeite 1 cebola picada 3 tomates bem maduros Sal Pimenta preta Pimenta verde 1 … Leia mais

Peixe à baiana

Ingredientes 1 filé de namorado em postas Sal a gosto Suco de limão quanto baste Cheiro-verde picado finamente a gosto … Leia mais

Maxixada baiana

Ingredientes 400 g de carne seca 400 g de músculo de boi cortado em cubos 1/4 xícara (chá) de bacon … Leia mais

Bacalhoada baiana

Ingredientes 600g de bacalhau em lascas 1,5kg de mandioca em pedaços pequenos 3 tomates grandes fatiados 1 pimentão verde fatiado … Leia mais