Assar aves
Para evitar que as aves assadas fiquem secas demais, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. Se cozinhar aves, … Leia mais
Para evitar que as aves assadas fiquem secas demais, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. Se cozinhar aves, … Leia mais
Assar é um método de preparo por calor seco. Significa preparar a carne dentro do forno em uma travessa ou … Leia mais
Um bom recheio realça o delicioso sabor de uma ave, mas normalmente tende a derramar-se. Para o evitar, coloque um … Leia mais
Asas Podem ser fritas ou preparadas no forno e na churrasqueira. O corte dá origem também às chamadas coxinhas de … Leia mais
Ingredientes As patas, as pontas das asas, os pescoços e as moelas de 4 ou 6 frangos 1 alho francês … Leia mais
Ingredientes 1 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de … Leia mais
Ingredientes 3 litros de suco de laranja 2 cálice de vinho branco 1 talo de salsão 1 alho-poró pequeno 1 … Leia mais
Muitas pessoas usam a paleta, a dianteira do porco, no lugar do pernil. Em geral, o pernil cru pesa cerca … Leia mais
Assar carne no forno é o método mais utilizado. A carne doura uniformemente e os vapores saem com facilidade. A … Leia mais
Ingredientes 200g de chocolate amargo 1/2 litro de creme de leite fresco 1 colher (chá) de pimenta calabresa 1 colher … Leia mais
Ingredientes 3/4 xícara (chá) de frango, pato ou peru cozido, cortado em pedaços pequenos (use sobras) 1 xícara (chá) de … Leia mais
Há vários tipos de grelha: as mais utilizadas são a de carvão, a gás com pedras vulcânicas e as elétricas. … Leia mais
Ingredientes 10og de caldo de frango 100g de molho branco 1 colher (sopa) de azeite de ervas Shoyu a gosto … Leia mais