Assar

Assar é cozinhar em tempearatura mais baixa, por um tempo relativamente longo, suficiente para que a carne fique dourada por … Leia mais

Assar aves

Para evitar que as aves assadas fiquem secas demais, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. Se cozinhar aves, … Leia mais

Como assar carne

Foto: Shutterstock

Assar é um método de preparo por calor seco. Significa preparar a carne dentro do forno em uma travessa ou … Leia mais

Como assar um pernil

Foto: Shutterstock

Muitas pessoas usam a paleta, a dianteira do porco, no lugar do pernil. Em geral, o pernil cru pesa cerca … Leia mais

Vaca atolada

Foto: Sazón

Ingredientes 400g de costela de boi 200g de mandioca cozida Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 3 dentes … Leia mais

Meca santista

Ingredientes 1 posta de meca de 500 g 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de azeite 1 colher … Leia mais

Torta macia

Ingredientes 1 pacote de biscoito de chocolate 100g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água … Leia mais

Suco macao

Ingredientes 1 raiz de gengibre grande 1 colher (chá) de mel 1/2 litro de água mineral Modo de preparo Amasse … Leia mais

Salada mama

Foto: Mythos Editora

Ingredientes 500g de macarrão penne colorido 150g de tomates secos escorridos 50g de azeitonas pretas 100g de queijo parmesão ralado … Leia mais

Costela macia

Ingredientes Costela de boi com bastante gordura Sal grosso Modo de preparo Passe sal grosso em toda a costela e … Leia mais

Vaca frita

Ingredientes 500g de fraldinha 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1/2 colher (café) de … Leia mais

Vaca escabelada

Ingredientes 1 kg de carne bovina 2 cebolas 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 tomates 3 colheres (sopa) … Leia mais

Lasanha macia

Arrume a lasanha crua, de véspera, numa vasilha refratária, cubra com leite e leve à geladeira. Coloque a lasanha no … Leia mais