Boi bumbá

Foto: Chef Rodrigo Oliveira com o iogurte Danio, da Danone

Ingredientes Filé 2 medalhões de filé Sal e pimenta-do-reino a gosto Manteiga Molho 1 pote de Danio Tradicional Mostarda Dijon … Leia mais

Boi enrolado

Ingredientes 5 bifes de miolo de alcatra 50 g de paio picado em tiras ½ talo de aipo cortado em … Leia mais

Boi-pá

Ingredientes 1 abóbora de 1 kg madura e com casca 2 rapaduras de 500g cada, em pedaços 4 pedaços de … Leia mais

Boi molhado

Ingredientes 1 kg de paleta cortada em cubos 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de colorau 1 colher … Leia mais

Boi no rolete

Ingredientes 2 bois com peso médio/animal de 11@ a 16@ por animal 3 a 4 kg de sal de gado … Leia mais

Boi ralado

Ingredientes 1kg de carne moída 3 tomates picados 3 cebolas picadas 1/2 pimentão picado Sal e orégano a gosto 1 … Leia mais

Bomba H

Ingredientes 1/2 dose de chartreuse amarela. 1/2 dose de chartreuse verde. 1/2 dose de conhaque. 1/2 dose de uísque gelo … Leia mais

Bolo bomba

Ingredientes Creme 1 lata de leite condensado 3 latas de leite de vaca 3 gemas 3 colheres (sopa) de amido … Leia mais

Bisteca de boi

Ingredientes 8 colheres (sopa) de azeite 1kg de bisteca de boi 3 cebolas em pétalas 3 colheres (sopa) de vinagre … Leia mais

Rabo de boi

Para limpar e retirar o cheiro forte do rabo de boi, retire toda a gordura e a membrana que envolve … Leia mais

Língua de boi

Ingredientes 2 litros de água 2 línguas bovinas inteiras e limpas Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 … Leia mais