Boi enrolado

Ingredientes 5 bifes de miolo de alcatra 50 g de paio picado em tiras ½ talo de aipo cortado em … Leia mais

Costela de boi ao molho

Ingredientes 2kg de costela de boi em pedaços 1 pitada de pimenta-do-reino 1 pitada de noz-moscada 1 colher (sopa) de … Leia mais

Boi no rolete

Ingredientes 2 bois com peso médio/animal de 11@ a 16@ por animal 3 a 4 kg de sal de gado … Leia mais

Rabo de boi

Para limpar e retirar o cheiro forte do rabo de boi, retire toda a gordura e a membrana que envolve … Leia mais