Bolsinha de salmão pochê

Ingredientes 4 filés de salmão (140g cada) 1 cebola cortada em rodelas fininhas 4 cebolinhas verdes cortadas fininhas 1 pimentão … Leia mais

Bolsinha de coxão mole

Ingredientes 200 g de manteiga amolecida 2 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha Suco de 1 limão Sal e pimenta … Leia mais

Salmão poché

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1/3 xícara (chá) de cebola picada 1/3 de xícara (chá) de cenoura picada 1/3 … Leia mais

Salmão pochê com erva-doce

Foto: Mauricio Xavier

Ingredientes 400g de salmão filé 200g de erva-doce cortada em julienne (tiras finas) 50g de limão siciliano 30ml de azeite … Leia mais

Ovos poché

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de vinagre 4 ovos Sal e pimenta do reino a gosto … Leia mais

Ovos pochê com legumes

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 fatias de bacon picado 1 cebola média ralada 1 dente de alho amassado … Leia mais