Brachola à barese

Ingredientes 600g de filé mignon em bifes finos 80g de toucinho em tiras 100g de queijo parmesão em lascas 2 … Leia mais

Brachola brasileira

Ingredientes 4 bifes de patinho 1 xícara (chá) de couve cortada ½ xícara (chá) de linguiça tipo paio cortada em … Leia mais

Brachola de lombo

Ingredientes 1 pedaço grosso de lombo com 800g Sal e pimenta do reino a gosto 200g de presunto cru picado … Leia mais

Brachola de frango

Ingredientes 800 g de filés de frango 1 colher (chá) de sal 150 g de presunto fatiado 4 colheres (sopa) … Leia mais

Brachola à napolitana

Ingredientes 6 bifes de patinho ou outra carne magra 2 colheres (sopa) Sakura Pimenta-do-reino a gosto 200g mussarela ralada 6 … Leia mais

Brachola à guaratuba

Ingredientes 1/2 kg de bifes de coxão mole, patinho ou coxão duro, amaciados duas vezes na máquina de amaciar. 1 … Leia mais

Brachola à indaiá

Ingredientes 1 kg de bifes grandes, amaciados duas vezes na máquina. Os bifes precisam ser grandes, por causa dos ovos. … Leia mais

Brachola à boracéia

Ingredientes 1 kg de bifes de coxão mole, patinho ou coxão duro, amaciados duas vezes na máquina Suco de laranja … Leia mais