Caldo casulê

Ingredientes 500g de feijão branco 200g de linguiça paio ou calabresa picada em cubos pequenos 3 cenouras médias 1 pimentão … Leia mais

Casulo de queijo

Ingredientes 500g de queijo mussarela ralado 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de polvilho doce 1 … Leia mais

Casulos de azeitonas

Ingredientes Massa: 1/2kg de queijo muzzarella ralado 1/2 xícara (há) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de polvilho doce … Leia mais

Caldo

Foto: Pixabay

Clarificar: Para clarear um caldo, desengordure-o previamente e junte-lhe depois uma clara de ovo. Deixe-o repousar e em seguida passe-o … Leia mais

Caldo vermelho

Ingredientes 1 beterraba grande 2 batatas grandes 4 ovos 1 chuchu grande 1/2 cebola grande Sal, pimenta-do-reino a gosto Massa … Leia mais

Caldo sacolão

Ingredientes 500 g de batata amarela, conhecida como mandioquinha ou baroa 500 g de cenoura amarela 500 g de batata … Leia mais

Caldo lourenciano

Ingredientes 2 colheres (sopa)de óleo 1/3 xícara (chá) de toucinho fresco picado 1/2 xícara (chá) de tutano picado 3 kg … Leia mais

Caldo colorido

Ingredientes 1/2 litro de caldo de legumes sem gordura 1 rabanete ralado 1/2 cenoura ralada 1 folha de couve manteiga … Leia mais

Caldo exótico

Ingredientes Feijão pronto (a gosto) 3 copos de água Frutos do mar que serão usados: lula, ostras e mariscos (a … Leia mais