Salmão marajoara

Ingredientes 1 kg de filé de salmão 1 kg de macaxeira 1 dúzia de banana 3 maços de jambú 200 … Leia mais

Filhote à marajoara

Ingredientes Peixe 250g de filhote cortado em filé 1 colher (sopa) de sal Suco de 1 limão Molho 1/2 xícara … Leia mais

Caldo

Foto: Pixabay

Clarificar: Para clarear um caldo, desengordure-o previamente e junte-lhe depois uma clara de ovo. Deixe-o repousar e em seguida passe-o … Leia mais

Caldo brasileiro

Ingredientes Tempero 2 tomates maduros cortados em quatro partes 1 cebola cortada em 4 partes 2 dentes de alho inteiros … Leia mais