Bacalhoada umami

Foto: Umami

Ingredientes 500 g de batatas cozidas “al dente” e cortadas em rodelas 1 kg de postas de bacalhau, demolhadas, aferventadas … Leia mais

Paella umami

Foto: Comitê Umami

Ingredientes 1 pedaço de 20 cm da alga kombu 1 envelope tempero para Paella 10 ml de óleo de soja … Leia mais

Canja

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de azeite 4 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 peito de frango em cubos … Leia mais

Canja diferente

Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 5 xícaras (chá) de água quente 2 xícaras (chá) de leite … Leia mais

Canja integral

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates picados 1 peito de … Leia mais