Carpaccio de abacaxi

Ingredientes 1 abacaxi médio ½ xícara (chá) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de hortelã picada 3 colheres (sopa) … Leia mais

Carpaccio

Ingredientes 500g de contrafilé Suco de limão 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada … Leia mais

Carpaccio temperado

Ingredientes 1 kg de filé mignon limpo (inteiro, sem cortar) 3 colheres (sopa) de salsinha picada bem pequena 1 colher … Leia mais

Carpaccio tradicional

Ingredientes 400g de filé mignon Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Molho 120g de maionese 2 colheres (sopa) … Leia mais

Salada de carpaccio

Ingredientes 1kg de lagarto limpo Para o molho: 1/2 xícara (chá) de salsinha bem picada 6 colheres (sopa) de suco … Leia mais