Carpaccio de vieira

Foto: Chef Julio Perinetto

Ingredientes 30 g de vieira fresca e fatiada 1/2 limão siciliano em raspas 3 ml de azeite de tartufo (de … Leia mais

Vieira au gratin

Foto: Shutterstock

Ingredientes 2 colheres (sopa) de água 200g de manteiga 2 alhos francêses Sumo de limão 6 gemas Maionese Pão ralado … Leia mais

Vieira dourada

Ingredientes 8 vieiras com coral 50g de manteiga 20g de farinha de trigo 1 copo de leite 1 ovo 1 … Leia mais

Casquinha de Vieira

Ingredientes 1/2 kg de vieiras. 1 cebola cortada em pedaços. 2 raminhos de coentro. 1 dente de alho. 1/2 maço … Leia mais