Carpaccio de vitela

Ingredientes 120g de lagarto de vitela fatiado bem fino 2 pêras 50g de queijo gorgonzola italiano 30ml de creme de … Leia mais

Vitela do chef

Ingredientes 200g de foie gras 800g de vitela 80 ml de vinho do Porto 1kg de batata 180g de bacon … Leia mais

Carpaccio ao molho crocante

Ingredientes Carpaccio: 100g de carne fatiada bem fina, própria para carpaccio 1 xícara (chá) de alface fatiada 1/2 xícara (chá) … Leia mais

Canapé de carpaccio

Ingredientes Molho 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de azeite … Leia mais