Schlachtplatte

Ingredientes 2 joelhos de porco (cozidos e temperados previamente) 2 kassler (bistecas de porco defumadas que são cozidas e depois … Leia mais

Chucrute

Ingredientes 2 repolhos grandes 2 colheres (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de vinagre 150 g de toucinho defumado cortado … Leia mais

Ovos com chucrute

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 4 salsichas 1 cebola grande em fatias finas 200g de chucrute 6 … Leia mais

Chucrute em salada

Ingredientes 4 xícaras (chá) de chucrute 2 maçãs vermelhas 1/3 xícara (chá) de azeite ou óleo 2 colheres (chá) de … Leia mais

Suflê com chucrute

Ingredientes 1 xícara (chá) de trigo sarraceno em grão 500g de repolho 1 maçã ácida 1 colher (sopa) de uvas … Leia mais

Espetinhos temperados

Ingredientes 500g de carne de vaca (coxão mole, patinho ou alcatra) cortados em cubos gfrandes 8 a 10 cebolas pequenas … Leia mais