Codornas recheadas

Ingredientes 4 codornas 1 a 2 fígados de galinha 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 cogumelos em conserva, … Leia mais

Codornas com cogumelos

Ingredientes 2 codornas prontas para cozinhar 100g de cogumelos frescos 2 colheres (sopa) de vinho Marsala (ou Madeira, ou Porto) … Leia mais

Codornas com molho

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de cogumelos secos, picados 10 xícaras (chá) de água 1/2kg de carne de vitela cortada em … Leia mais

Codornas assadas

Ingredientes 6 codornas 2 colheres (sopa) de manteiga 12 fatias de bacon 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar … Leia mais

Codornas com uvas

Ingredientes 4 codornas 2 cebolas médias 1 colher (sopa) de mel 500g de uvas frescas 50g de uvas passas brancas … Leia mais

Codornas ao vinho Madeira

Ingredientes 6 codornas de 400g a 1/2kg (peso total) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga ou … Leia mais

Codornas à caçadora

Ingredientes 2 codornas 2 colheres (sopa) de manteiga Temperos verdes a gosto Sal e pimenta do reino a gosto Cebolas … Leia mais

Codornas ao forno

Ingredientes 30 codornas 1 copo de vinagre 3 dentes de alho amassados 1 maço de salsa picadinha 1 colher (sobremesa) … Leia mais

Codorna com vinho tinto

Ingredientes 2 codornas 1/2 litro de vinho branco Pimenta do reino em grãos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher … Leia mais