Como assar um pernil

Foto: Shutterstock

Muitas pessoas usam a paleta, a dianteira do porco, no lugar do pernil. Em geral, o pernil cru pesa cerca … Leia mais

Como assar carne

Foto: Shutterstock

Assar é um método de preparo por calor seco. Significa preparar a carne dentro do forno em uma travessa ou … Leia mais

Assar

Assar é cozinhar em tempearatura mais baixa, por um tempo relativamente longo, suficiente para que a carne fique dourada por … Leia mais

Assar aves

Para evitar que as aves assadas fiquem secas demais, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. Se cozinhar aves, … Leia mais

Assar maçã

Para que as maçãs não se desmanchem quando você for assá-las no forno, experimente furar com um garfo em toda … Leia mais

Pernil da vovó

Ingredientes 1 pernil fresco com cerca de 7kg 2 colheres (sopa) de sal 1 xícara (chá) de cebola cortada em … Leia mais