Como assar um pernil

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Muitas pessoas usam a paleta, a dianteira do porco, no lugar do pernil. Em geral, o pernil cru pesa cerca … Leia mais

Rocambole suíno

Ingredientes 500g de pernil moído 3 ovos Sal a gosto Pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de rosca … Leia mais

Assar

Assar é cozinhar em tempearatura mais baixa, por um tempo relativamente longo, suficiente para que a carne fique dourada por … Leia mais

Como assar carne

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Assar é um método de preparo por calor seco. Significa preparar a carne dentro do forno em uma travessa ou … Leia mais

Assar aves

Para evitar que as aves assadas fiquem secas demais, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. Se cozinhar aves, … Leia mais

Pernil em lascas

Ingredientes 4 batatas médias cozidas 1 cebola média cortada em fatias 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de … Leia mais