Como cortar a carne

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A carne deve ser cortada no sentido contrário às fibras. Basta manter a lâmina da faca em um ângulo de … Leia mais

Como cortar tomate

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Corte os tomates em 4 gomos, elimine a parte central e as sementes. Corte em cubinhos ou tirinhas ou pique-os … Leia mais

Picanha no avesso

Ingredientes 1 peça de picanha com aproximadamente 1 kg 1 xícara (chá) de sal grosso passado no liquidificador 1 ramo … Leia mais

Rosbife de filé mignon

Ingredientes 1 peça de filé mignon (mais ou menos 1,8kg) 250 ml de vinho tinto Ervas frescas, Tomilho, Alecrim, pimenta … Leia mais

Carne chinesa

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 500g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1 cebola grande em pétalas … Leia mais

Quibe de forno

Ingredientes 3/4 xícara (chá) de trigo fino para quibe (125g) 250g de carne moída 1 cebola média bem picada 3 … Leia mais

Patinho recheado

Ingredientes 1 peça inteira de patinho (carne bovina) 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sobremesa) rasa de … Leia mais

Como preparar frango

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Como limpar Queime o frango superficialmente sobre a chama do fogão para eliminar eventuais penugens. Corte os dedos das patas, … Leia mais