Como fazer chantilly
1 hora antes de bater o creme de leite, coloque no congelador o batedor e a tigela em que o … Leia mais
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Para que o rocambole não rache: Enrole o bolo assim que retirado do forno. Para tanto, vire o rocambole sobre … Leia mais
Depois de abrir a folha de massa, deixe-a secar um pouco, cuidando para não resseque demais. Salpique com um pouco … Leia mais
Em culinária, o termo ovo quente indica um ovo cozido por apenas 5 ou 6 minutos ou ainda por 10 … Leia mais
Dois tipos de farinha devem ser utilizados na receita do cuscuz: a farinha de milho flocada e peneirada e a … Leia mais
Fazer pão em casa pode dar um certo trabalho, mas não é difícil e algumas regras ajudam a você a … Leia mais
Dicas gerais Use 2 medidas de água para cada medida de arroz, ou seja 2 xícaras (chá) de líquido para … Leia mais
Em cima de um recipiente limpo, coloque a goma de tapioca em uma peneira não muito fina. Use as mãos … Leia mais
Use o arroz italiano, tipo carnaroli ou arbório. Nunca lave o arroz. Faça um bom caldo. Cozinhe o arroz em fogo alto. … Leia mais
A famosa técnica mineira pode ser aplicada no preparo do leitão e do torresmo. O leitão é assado e colocado … Leia mais
Com uma carretilha canelada, corte a folha da massa em quadradinhos de 3cm. Faça rolinhos em sentido diagonal nos quadrados … Leia mais
Essa massa é de simples confecção. Com a carretilha canelada, corte a folha de massa em tiras de 0,5cm de … Leia mais
Veja aqui algumas dicas para fazer o bolo perfeito e não errar mais, são pequenos detalhes que fazem a diferença. … Leia mais
Faça uma massa de semolina (farinha de grão duro) e água e molde rolinhos com 1cm de espessura. Corte em … Leia mais
Para enrolar o linguado, fazendo o recheado, estique um pedaço de cerca de 30cm de filme plástico sobre uma superfície. … Leia mais