Como preparar molho branco
Também chamado de bechamel, é um verdadeiro curinga: pode ser usado em massas, legumes, suflês e várias outras receitas. Mas … Leia mais
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Como preparar lagosta
O melhor é comprar as lagostas vivas, quanto mais fresca melhor, mas vivas ou mortas o preparo é o mesmo: … Leia mais
Como preparar polvo
Deixe de molho em água fria e vinagre por uns 15 minutos. Retire com cuidado da água, pois ali fica … Leia mais
Maionese de lagosta
Ingredientes 2 lagostas cozidas (confira na receita de Como preparar a Lagosta) 3 cenouras cozidas 2kg de batatas cozidas 2 … Leia mais
Filé com mostarda
Ingredientes 1 peça de 1kg de filé Pimenta-do-reino Sal a gosto 1 colher (sopa) de alcaparras 1 lata de creme … Leia mais
Filé recheado ao molho de mostarda
Ingredientes 1 kg de filé bovino 1 copo de vinho branco 100g de bacon fatiado 1 copo de suco de … Leia mais
Dobradinha frita
Ingredientes 300g de dobradinha Sal e pimenta do reino a gosto Fubá 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) … Leia mais
Peixe assado com molho de ostra
Ingredientes Peixe 1 peixe inteiro de 1.5 a 2 kg, limpo (vermelho, pargo, anchova, tilápia, etc.) 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Bombom de morango e brigadeiro
Ingredientes 25 morangos 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa rasa) de margarina Margarina para untar as mãos 400 … Leia mais
Lombo com ameixa e marrom glacê
Ingredientes 1kg de lombo suíno 100 g de ameixas secas sem caroço cortadas e 4 partes 4 colheres (sopa) de … Leia mais
Preparar molhos
Para retirar o excesso de gordura do molho, deixe-o no congelador durante vinte minutos. Assim, a gordura ficará congelada e … Leia mais
Sukiyaki delicioso
Ingredientes 1kg de carne (contrafilé) 12 folhas de acelga japonesa 4 cebolas grandes 6 talos de cebolinhas verdes de bulbo … Leia mais
Limpar panelas
Confira agora algumas dicas para que você possa limpar de forma adequada e fácil vários tipos de panelas comercializadas no … Leia mais
Caneloni invertido do Mais Você
Ingredientes Cozinhar e temperar 2 litros de água fervente 2 tabletes de caldo de carne 2 folhas de louro 1 … Leia mais
Como preparar feijoada
Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar. Engrosse o caldo da feijoada acrescentando uma … Leia mais