Como retirar gordura do mocotó
Para retirar a camada de gordura que fica por cima do caldo de mocotó, coloque um saco plástico cheio de … Leia mais
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Como retirar a gordura do afogado
Depois que a ponta de filé ou a alcatra cortada emcubos cozinhar até 8 a 10 horas bem macia, retire … Leia mais
Sopa queima-gordura
Ingredientes 1 porção do caldo básico 1 colher (sopa) de aveia em flocos 1/6 de pimenta dedo-de-moça sem as sementes, … Leia mais
Carne sem gordura
Para dar um toque especial aos seus pratos com carne moída ou picadinha, coloque-a em um refratário, tampe e leve … Leia mais
Como retirar filés de peixe
O procedimento para retirar folés é diferente para peixe longos e peixes chatos, sendo que para esses últimos é melhor … Leia mais
Como retirar o sabor acre
Para retirar aquele desagradável sabor a acre da beringela basta que, antes da utilizar, polvilhe a polpa com sal, deixando-a … Leia mais
Como retirar escamas de peixe
A retirada das escamas deve ser feita com um utensílio apropriado ou uma faca de lâmina grossa. O procedimento consiste … Leia mais
Como retirar vísceras de peixe
A evisceração é realizada de maneira diferente em peixes chatos e longos, mas consiste em fazer uma incisão na altura … Leia mais
Como retirar a pele de peixes
A maior parte da gordura do peixe encontra-se sob a pele, o que facilita sua retirada durante o cozimento. As … Leia mais
Como retirar pele de avelãs
Toste as frutas por 5 minutos em forno aquecido a cerca de 180C. Coloque-as num pano e esfregue até a … Leia mais
Frango sem gordura no microondas
Ingredientes 2 peitos de frango sem osso e sem pele Sal a gosto Salsa e alho desidratados Cebola em rodelas … Leia mais
Mocotó com bacon
Ingredientes 1 kg de feijão branco 500g de mocotó cortado e lavado 250g de lombo salgado 250g de costela salgada … Leia mais
Mocotó no feijão
Ingredientes 500 g de mocotó cortados 500 g de linguiça calabresa 500 g de feijão carioca 1 cebola média 3 … Leia mais
Dobradinha com mocotó
Ingredientes 1 e 1/2 kg de bucho 1 mocotó serrado em pedaços pequenos 1/2 kg de cebola 1 cabeça de … Leia mais