Como usar o sal

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Sal grosso é melhor para preparar caldos (dissolvem mais lentamente). Salgue sempre com os dedos para adquirir tato da quantidade … Leia mais

Como usar o liquidificador

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Para garantir que o alimento seja misturado uniformemente, coloque sempre os ingredientes líquidos em primeiro lugar. Cuidado com alimentos quentes, … Leia mais

Como usar o processador

Ao processar alimentos, corte-os em tamanhos regulares para obter melhores resultados e escorra bem os alimentos antes de processá-los, para … Leia mais

Como usar a fritadeira

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Para uma fritura rápida e homogênea aguarde o total aquecimento do óleo antes de iniciar o preparo. Sempre coloque os … Leia mais

Como usar a batedeira

Ao bater massas, coloque primeiramente na tigela os ingredientes secos, depois adicione margarina ou manteiga até obter uma farofa. Somente … Leia mais

Sal

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O sal é ótimo para preservar a coloração dos tecidos, adicione um pouco à água da lavagem. Para conservar o … Leia mais

Sal aromatizado

Ingredientes 200g de sal grosso Folhas de louro Alecrim fresco Alho Pimenta-do-reino Pimenta branca em grãos Modo de preparo Bata … Leia mais

Picanha no sal

Ingredientes 1 picanha 1 ramo alecrim 1 kg sal 4 claras de ovo Modo de preparo Desfolhe o alecrim e … Leia mais

Peixe no sal

Ingredientes 1 peixe limpo tipo tainha (1,6kg) 1 limão fatiado 1/2 maço de salsinha 1/2 maço de cebolinha 2 ramos … Leia mais

Frango ao sal

Ingredientes 1 frango grande 1/2 limão 10 dentes de alho 2 folhas de louro Pimenta quanto baste Sal grosso quanto … Leia mais

Pargo no sal grosso

Ingredientes 1 kg de pargo (inteiro) Limão a gosto 2 kg de sal grosso 2 claras Modo de preparo Tempere … Leia mais