Bacalhau veneziano

Ingredientes 1 kg de bacalhau demolhado e limpo 12 batatas sem casca cortadas em 4 5 cenouras sem casca em … Leia mais

Bacalhau à veneziana

Ingredientes 2kg de bacalhau 2 dentes de alho amassados 1 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de … Leia mais

Veneziana

Ingredientes 600g de farinha de trigo 3 ovos 6 gemas 100ml de leite 15g de fermento fresco 100g de manteiga … Leia mais

Salada veneziana

Ingredientes 200g de presunto cru ou defumado 200g de salame 150g de queijo prato 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho … Leia mais

Linguado veneziano

Ingredientes 1 colher (sopa) cheia de manteiga 1 cebola em picado grosso 1 dente de alho amassado ou fatiado em … Leia mais

Fagotini à veneziana

Ingredientes 500g de massa fresca tipo fagotini, capeletti ou ravióli 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 4 tomates, sem … Leia mais

Fígado alla veneziana

Ingredientes 600g de fígado de vitelo, cortado em fatias finas 500g de cebola cortada em fatias finas 60g de óleo … Leia mais

Fígados à veneziana

Ingredientes 600g de fígado (de vitela, de preferência), cortado em bifes bem fininhos 6 colheres (sopa) de azeite de oliva … Leia mais

Risoto à veneziana

Ingredientes 400g de arroz tipo agulhinha 500g de frango em pedaços pequenos 1 fígado de frango 100g de carne de … Leia mais

Fígado à Veneziana

Ingredientes 500 g de fígado de vitela 250 g de cebolas em fatias finas Azeite de oliva extravirgem Modo de … Leia mais