Eisbein à pururuca

Ingredientes 1 joelho de porco com aproximadamente 500 g Sal Temperos Batata sauté Chucrute Mostarda Raiz forte Modo de preparo … Leia mais

Eisbein

Ingredientes 4 joelhos de porco 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de páprica 1 pitada de pimenta do … Leia mais

Leitão à pururuca

Ingredientes 4 partes de leitão ou em partes menores 1 limão cortado em quatro Sal a gosto 1 cabeça de … Leia mais

Como fazer a pururuca

A famosa técnica mineira pode ser aplicada no preparo do leitão e do torresmo. O leitão é assado e colocado … Leia mais

Leitoa à pururuca

Ingredientes 1,5 kg de leitoa em pedaços médios com a pele 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada … Leia mais

Frango à pururuca

Ingredientes 1 frango 1 litro de óleo (dependendo do tamanho do frango é menos) 1/2 xícara (café) de vinagre Temperos … Leia mais

Pernil à pururuca

Ingredientes 2 cebolas 1 cabeça de alho 3 xícaras (chá) de vinagre branco Suco de 2 limões 3 colheres (sopa) … Leia mais

Arroz de eisbein

Ingredientes 2 Joelhos de Porco defumados (deve render 500g de carne desfiada), já cozidos em duas fervuras 400g de arroz … Leia mais

Leitoa pururuca

Ingredientes 1 leitoa com aproximadamente 3kg. 2 lts de água. 150 ml de cachaça. ¾ xícara (chá) de suco de … Leia mais

Pernil pururuca

Ingredientes 1 pernil de 5kg com o couro 2 xícaras (chá) de óleo para a pururuca Tempero 1 cebola em … Leia mais