Escabeche de truta

Ingredientes 2 filés de truta Farinha de trigo 2 xícaras (chá) de azeite de oliva 1 cabeça de alho 1 … Leia mais

Truta de escabeche

Ingredientes 1kg de trutas 200g de presunto com gordura 2 xícaras (chá) de vinagre 2 cebolas 1 malagueta Pimenta branca … Leia mais

Tipos de peixes

Nunca é demais lembrar os cuidados que se deve ter na hora de comprar peixes, se não forem manipulados corretamente … Leia mais

Traíra a escabeche

Ingredientes 2 kg de filé de traíra 1/2 kg de cebola 1/2 kg de tomate 1 limão Temperinho verde 3 … Leia mais

Cação escabeche

Ingredientes 500g de filé de cação 8 cebolas médias cortadas em rodelas finas 8 tomates cortados em rodelas 12 grãos … Leia mais

Sardinha escabeche

Ingredientes 1 kg de sardinha limpa 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta 1/2 xícara (chá) de vinagre 2 … Leia mais

Bacalhau de escabeche

Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1kg de cenouras descascadas e picadas 2 dentes de alho picados 1,5kg de alho … Leia mais

Anchova de escabeche

Ingredientes 750g de anchovas frescas 5 ramos de tomilho 1 colher (sopa) de azeite 1 ponta de faca de açafrão … Leia mais

Escabeche de sardiha

Ingredientes 5 tomates cortados em fatias finas 3 cebolas médias cortadas em fatias finas 1 1/2kg de sardinhas limpas e … Leia mais

Escabeche moderno

Ingredientes 2kg de filé de sardinha fresca 1 cenoura grande ralada 2 cebolas grandes fatiadas 3 colheres (sopa) de cheiro … Leia mais

Salmão escabeche

Ingredientes 4 postas de salmão de 200g 3 cebolas cortadas em meia-lua 1 folha de louro 1 cálice de vinagre … Leia mais