Piccata alla toscana

Ingredientes 100g de queijo parmesão 1 lata de fundo de alcachôfra Salsa, sal e pimenta-do-reino 1 copo grande de Marsala … Leia mais

Escalopinhos

Ingredientes 6 bifes pequenos de alcatra 1/2 xícara (chá) de óleo 6 fatias de pão (tipo bengala) 2 tomates médios … Leia mais

Escalopinhos especiais

Ingredientes 6 bifes finos de vitela, contra filé ou filé mignon 1 ovo 2 ovos cozidos duros, quentes 1 xícara … Leia mais

Escalopinho gaúcho

Ingredientes 6 bifes pequenos 1/2 xícara (chá) de óleo 6 fatias de pão tipo bengala 2 tomates em rodelas 6 … Leia mais

Escalopinho agridoce

Ingredientes 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de amido de milho 8 escalopes de filé mignon Sal … Leia mais

Escalopinhos de congro

Ingredientes 6 filés de congro 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada 1 colher … Leia mais

Escalopinho à moda

Ingredientes 1 kg de coxão mole cortado em bifes finos (escalopes) 2 sachês de Tempero SAZÓN Vermelho Sal a gosto … Leia mais

Escalopinhos à James

Ingredientes 1/2kg de carne de vitela ou filé mignon 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (sopa) de … Leia mais