Folheado goiano

Ingredientes 1,2kg de massa folhada pronta 250 g de frango caipira já preparado em pequenos pedaços 400 g de linguiça … Leia mais

Goiás

Empadão goiano

Receitas de comida goiana Abobrinha recheada com carne moída Legumes e Verduras Almôndegas com espaguete Salgados Angu de fubá Molhos … Leia mais

Quibebe goiano

Ingredientes 1kg de carne seca cortada em pedaços pequenos 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados Pimenta do reino … Leia mais

Bacalhau goiano

Ingredientes 8 xícaras (chá) de água 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de urucum 1,5kg de cabeças de peixe … Leia mais

Caruru goiano

Ingredientes 1kg de costelinha de porco Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 4 dentes de alho amassados Suco … Leia mais

Empadão goiano

Foto: Shutterstock

Ingredientes ½ kg de farinha de trigo 250 g de manteiga gelada (mas já amolecida) ou 250 g de gordura … Leia mais

Caldo goiano

Ingredientes 700 g de mandioca 2 litros de água 4 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 2 … Leia mais

Salada goiana

Ingredientes 1/2 moranga 200 g de maxixe 200 g de inhame 200 g de batata doce 100 g de jiló … Leia mais

Empadão goiano umami

Foto: Comitê Umami Brasil

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 gomo de linguiça calabresa fresca, sem pele (100g) 1 filé de frango cortado … Leia mais