Ganache

Ingredientes 200g de cobertura de chocolate meio amargo picado. ½ xícara (chá) de creme de leite. 1 colher (chá) contreau. … Leia mais

Torta ganache

Ingredientes Bolo 4 ovos 1 1/3 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga ½ xícara (chá) de chocolate … Leia mais

Brownie de pistache

Foto: Chef Lucas Luchini, da Dortmund Bier

Ingredientes 200g de chocolate 70% 100g de manteiga sem sal 120g de açúcar refinado 50g de cacau em pó 100g … Leia mais

Farofa de pistache

Ingredientes 50g de pistache sem casca 50ml de azeite de Oliva 2 dentes de alho 50g de farinha de rosca … Leia mais