Genoise (Massa Básica)

Ingredientes 2 xícaras (chá) mal cheias de açúcar 8 ovos 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) bem cheias de … Leia mais

Massa branca básica

Ingredientes 5 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida … Leia mais

Massa crocante básica

Ingredientes 9 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada 2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 … Leia mais