Glossário

Abafar É cozinhar o alimento no próprio suco com a panela tampada. Abrir a massa É passar o rolo de … Leia mais

Glossário japonês

Foto: Pxhere

Aburague São fatias finas de tofu frito usadas em missô-shiru e pratos cozidos, principalmente. O aburague é comprado pronto e, … Leia mais

Empresa

Em 30 de agosto de 2007 foi inaugurado o site Culinária & Receitas com a finalidade de catalogar as receitas … Leia mais