Glossário japonês

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Aburague São fatias finas de tofu frito usadas em missô-shiru e pratos cozidos, principalmente. O aburague é comprado pronto e, … Leia mais

Glossário

Abafar É cozinhar o alimento no próprio suco com a panela tampada. Abrir a massa É passar o rolo de … Leia mais

Espaguete japonês

Ingredientes 200g de carne picada em cubos 1/2 xícara (chá) de saquê Sal a gosto 1 colher (chá) de Aji … Leia mais

Crepe japonês

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de água 400g de repolho fatiado 300g de carne … Leia mais

Arroz japonês

Ingredientes 2 copos de arroz 4 copos de água 2 cenouras raladas no ralo grosso 1 cebola ralada 1 lata … Leia mais

Molho japonês

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola cortada em pétalas 1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes 1 cenoura … Leia mais