Gratinar

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É tostar a superfície de um prato levando-o ao forno, depois de coberto com molho branco e polvilhado com queijo … Leia mais

Maionese de forno

Ingredientes 1 kg de batatas cozidas passadas pelo espremedor 1 xícara (chá) de cenoura cozida 1 xícara (chá) de ervilha … Leia mais

Assado diferente

Ingredientes 1 kg de miolo de acém 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1/2 pimentão verde picado Tempero … Leia mais

Carne com purê gratinado

Ingredientes 1,2kg de carne moida 4 ovos 4 batatas grandes Sal, cheiro verde,alho, cebola Parmesão para gratinar Modo de preparo … Leia mais

Salmão à brasileira

Ingredientes 1/2 kg de salmão Sal Hortelã 1 colher (sobremesa) de alho amassado 1 taça de vinho branco Manteiga com … Leia mais

Risoto de escargots

Ingredientes 2 dúzias de carne de escargots 1 xícara (chá) de molho “a Bourguignonne” 8 xícaras (chá) de arroz recém … Leia mais

Bacalhau com frango

Ingredientes 1 peito de frango 800 g de bacalhau 1 copo de requeijão cremoso 2 latas de creme de leite … Leia mais

Bacalhau de Recife

Ingredientes 500 g de bacalhau 4 batatas inglesas 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas Queijo … Leia mais