Tipos de peixes

Nunca é demais lembrar os cuidados que se deve ter na hora de comprar peixes, se não forem manipulados corretamente … Leia mais

Lambari mimoso

Ingredientes 1kg de lambari 2 xícaras (chá) de óleo 1 xícara (chá) de fubá mimoso 3 colheres (chá) de sal … Leia mais

Lambari frito

Foto: Shutterstock

Ingredientes 1 colher (sopa) de caldo de limão 2 kg de lambari Óleo 1 colher (sobremesa) de tempero mineiro Fubá … Leia mais

Perdiz em escabeche

Ingredientes 4 perdizes limpas e cortadas em pedaços Sal a gosto Farinha de trigo para empanar 4 colheres (sopa) de … Leia mais

Petisco de lambari

Ingredientes Suco de 1 limão 2 dentes de alho 1 cebola picada 1/2 pimentão verde 2 colheres (sopa) de azeite … Leia mais

Lambari com queijo

Ingredientes ½ kg de lambaris limpos e escamados Sal Farinha de trigo Gordura Queijo ralado Farinha de rosca Manteiga Modo … Leia mais

Arenque em escabeche

Ingredientes 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de creme azêdo 1 xícara (chá) de vinagre ¼ xícara … Leia mais

Pollo em escabeche

Ingredientes 20ml de óleo 1 cebola grande cortada em rodelas 2 talos de alho poró cortado em rodelas 1 folha … Leia mais

Frango em escabeche

Ingredientes 1 frango médio 1/4 xícara (chá) de óleo 2 dentes de alho inteiros descascados 1 limão 1/2 laranja 10 … Leia mais

Caranguejo em escabeche

Ingredientes 3kg de caranguejos ou siris limpos, aferventados, cortados, as garras separadas 250ml de azeite 75ml de vinagre de vinho … Leia mais

Codorna em escabeche

Ingredientes 2 xícaras (chá) de caldo de carne (se preferir, dissolva um tablete na mesma quantidade de água) 1 xícara … Leia mais

Lambari na cerveja

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Ingredientes 1kg de lambari (ou manjuba) 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 garrafa de cerveja clara Gomos … Leia mais

Lambari tira gosto

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Ingredientes 800g de lambari limpo 2 xícaras (chá) de fubá para empanar 1 xícara (chá) de amido de milho para … Leia mais